ASTROVINS: Flor de Nit
Avui tinc el plaer de portar-vos aquest vi, un regal en tots els sentits! De fet va ser un regal, i el vam gaudir d’allò més! Gràcies Dasha!
Anem pas per pas. Es tracta de Flor de Nit, un vi blanc de la D.O. Terra Alta amb una etiqueta preciosa i un resultat excel·lent, molt bo! Analitzem-lo.
Les dades
- Nom: Flor de Nit
- Tipus: Blanc
- D.O.: Terra Alta
- Anyada: 2015
- Bodega: Cellers Terra i Vins S.L.
- Raïm: 80% Garnatxa Blanca, 20% Macabeu
- Quantitat: 75cl
- Graduació: 13º
- Preu ampolla: 6,05€/ampolla (Vins i licors Grau)
Nota de cata
Segons la web especialista http://verema.com/
Vista: De color groc pàl·lid. Nèt i brillant.
Nas: Bona intensitat, Garnatxa blanca bastant aromàtica i afruitat (poma, pera), lleuger cítric, a l’oxigenar apareix un subtil fons anisat i marcades notes de flor blanca.
Boca: Senzill, directe, fàcil, equilibrat, bona acidesa, suau, agradable i saborós, més aviat curt.
Molt ben elaborat.
Nota personal
Quan has de tastar (o catar) un vi que t’han regalat, sempre hi ha la pressió del detall, i a vegades no pots ser del tot objectiu, però us seré sincer, i és un vi que m’ha encantat, per això deia que és un regal en tots els sentits. El color és com bé diu la nota de cata groc pàl·lid, molt nèt, transparent. Quan l’olores salta la frescor, la fruita es nota, jo li vaig trobar pinya, cítrics (no sóc molt bo en la nota olfactiva, però la vaig clavar en aquets cas!), molt agradable, sense carregar.
Però amics, on explota és en boca. Boníssim! És fresc, complet, no sobresurt cap sabor, molt ben equilibrat. Per mi és un dels millors blancs que he tastat
Parlant d’astronomia…
La nit, present al nom, ben representada en una etiqueta simple, nèta (com el vi): una flor i la fina lluna creixent envoltada d’estrelles… Un regal visual!
Dos detalls que realment m’han agradat molt. A part de la senzillesa en l’etiqueta, dos detalls són que el nom del vi està subratllat, com si aquest hagués sortit de jugar al típic joc de “El penjat”, com si haguessis d’endevinar el nom a partir del jeroglífic (una flor + una lluna).
L’altre detall de l’etiqueta és el nom del vi en relleu a la part inferior. Anteriorment, amb Tres nits d’Urpina comentàvem les iniciatives a favor dels col·lectius desafavorits o amb discapacitats. Poder acostar aquest vi a qui careix d’un sentit com la vista és un petit gran detall a destacar.
Semblaré poc crític, però estic convençut de la meva valoració final. M’ha agradat molt, no dubtaria en posar-li 95 o més sobre 100.
La perfecció diuen que no existeix, però ens hi hem acostat molt! Felicitats
